A la découverte de l’Atelier des Gâteaux

Le week-end dernier je me suis rendue dans une adresse à absolument retenir si vous êtes des gourmandes comme moi. A la base, c’était parti d’un constat avec ma mère : on adorait les macarons, mais on n’avait sûrement pas la bonne technique pour les faire. C’est là que le miracle Groupon a fait son œuvre en proposant un deal alléchant : un cours de macarons à l’Atelier des Gâteaux. Comment résister ?
C’est avec sourire et gentillesse que Audrey, Chef pâtissier, nous a accueilli dans sa boutique. Au programme : découverte de la fabrication des macarons, bonne humeur, gourmandise (on a pu goûter avec notre cuillère dans tous les bols), macaronnage, croûtage, … bref, ce qui fait qu’un macaron est un macaron.
Comme il s’agit de recettes de Chef, je vais garder le secret sur les secrets de la fabrication des macarons et vous invite vivement à aller faire un tour sur le site (ICI) et le blog (ICI) de l’Atelier des Gâteaux
PS : il reste des places pour les sessions spéciales de Noël et du Nouvel An pour  apprendre à faire des macarons au foie gras !!!
The last weekend I went in an address to absolutely be retained if you are as gourmands as me. At first, it came from a report with my mother : we liked macaroons, but we certainly had no good technique to make them. It is there that the miracle Groupon made its work by proposing a tempting deal  : a macaroons ‘ lesson at the Atelier des Gâteaux. How to resist ?
It is with Audrey’s smile and kindness, Chef pâtissier, welcomed us in his shop. The program : discovered some manufacturing of macaroons, cheerfulness, greed (we were able to taste with our spoon in all the bowls), macaronnage, crusting, in brief, what makes that a macaroon is a macaroon.

As it is about leader’s recipes, I am going to keep the secret on the secrets of the manufacturing of macaroons and deeply invite you to go to make a tour on the site (HERE) and the blog (HERE) of the Atelier des Gâteaux.   

PS : there still are places for the special sessions of Christmas and the New Year Eve to learn  how to make macaroons with foie gras!!!
L’Atelier des Gâteaux
23 Rue de l’Abbé Grégoire
75006 PARIS
Tél : 01.42.84.19.05

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