Les chouquettes, faut pas se leurrer, on adore ça. Qui a déjà pu résister dans une boulangerie face à ces petits choux plein de sucre ? Pourquoi les acheter alors qu’on peut les faire soi-même ?
Aujourd’hui, je vais vous donner LA recette de Christophe Michalak un peu remasterisée. En réalité, cela fait deux-trois ans que j’avais bien envie de la tester et je me suis décidée lors d’un week-end en famille où le maître mot est « partage ».
A vos crayons !
Ingrédients
- 100 gr d’eau
- 100gr de lait
- 90 gr de beurre doux
- 50 gr de sucre
- 110 gr de farine fluide
- 4 œufs
Pour le décor :
- des Perles de Sucre
Journal d' une Modeuse 
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