Une tarte citron meringuée pour un peu de légèreté !

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Il y a des gâteaux qu’on aime faire et refaire inlassablement. Pour certains ce sont des fraisiers, des Saint-Honoré, des cakes ou encore des gâteau au chocolat dont ils tiennent la recette de leur grand-mère. Pour moi, c’est  la tarte aux citrons meringuée. Il s’agit du premier gâteau que nous avons cuisiné à 4 mains avec ma moitié. C’est donc un peu (beaucoup) une histoire d’amour.

J’ai décidé de partager avec vous, aujourd’hui, une recette devenue culte dans notre couple. Lire la suite de « Une tarte citron meringuée pour un peu de légèreté ! »

La gourmandise me perdra

On me demande souvent dans ma famille pourquoi j’ai une passion pour la pâtisserie. Je trouve qu’il y a dans cet art quelque chose de merveilleux où on peut associer le visuel et le goût. J’aime faire des pâtisseries et les photographier mais, pour la ligne, je laisse mon compagnon et ma famille les goûter…

Comme je ne peux pas vous faire partager gustativement ces instants, voici de quoi vous rincer l’œil.

 

A regarder sans modération !!!

{DIY} Des chouquettes made in yourself

Les chouquettes, faut pas se leurrer, on adore ça. Qui a déjà pu résister dans une boulangerie face à ces petits choux plein de sucre ? Pourquoi les acheter alors qu’on peut les faire soi-même ?

Aujourd’hui, je vais vous donner LA recette de Christophe Michalak un peu remasterisée. En réalité, cela fait deux-trois ans que j’avais bien envie de la tester et je me suis décidée lors d’un week-end en famille où le maître mot est « partage ».

A vos crayons !

Ingrédients

  • 100 gr d’eau
  • 100gr de lait
  • 90 gr de beurre doux
  • 50 gr de sucre
  • 110 gr de farine fluide
  • 4 œufs

Pour le décor :

  • des Perles de Sucre

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